La
desinfección del suelo es una practica que se emplea en horticultura,
sobre todo en invernadero que consiste en tratar de evitar los efectos
negativos que ocasionan los parásitos producidos por una continua
repetición de un cultivo o grupo de cultivos.
Estos parásitos
suelen ser insectos, nematodos, hongos, malas hiervas, bacterias y
virus, y generalmente hacen peligrar la viabilidad de los distintos
cultivos implantados en el suelo, para lo cual se han desarrollado
varias técnicas o productos que combaten la acción de los mismos:
Técnicas físicas:
Estas técnicas están basadas en la utilización del calor como
esterilizante, en sus diferentes formas de aplicación, como son la desinfección por calor y la solarización.
Desinfección del suelo con productos químicos:
Esta técnica esta basada en el empleo de los distintos productos
químicos y mediante los efectos de los mismos lograr la desinfección del
suelo. Estos productos químicos son los siguientes:
- Bromuro de Metilo
- Cloropicrina
- Dicloropropeno y sus mezclas
- Metam - sodio y metam - potasio
- Dazomet
- Nema
Desinfección con vapor de agua:
Es
un método de desinfección del suelo en el que se emplea el vapor de
agua como desinfectante de todos los parásitos existentes en el suelo.
Dicho vapor se obtiene de una caldera móvil generalmente a 80 - 100ºC
que mediante una serie de tuberías y tubos es conducida al suelo donde
va desinfectándolo poco a poco a una profundidad variable (5 - 15 cm)
según el sistema utilizado, y con una duración media del tratamiento
comprendida entre 5 y 20 minutos.
Pero el efecto de este vapor
también puede ser negativo ya que si se aplica a una profundidad
demasiado elevada puede destruir las bacterias nitrificantes del suelo.
La
efectividad del sistema es mucho mayor en suelos secos que húmedos por
lo que será aconsejable que evitar aplicar riegos antes de efectuar el
tratamiento.
La desinfección con vapor de agua es un método con una efectividad alta y su principal inconveniente es su alto costo.
Las desinfección por vapor de agua presenta ventajas e inconvenientes, como son:
Cuando
se emplea este método, las bacterias amonificantes suelen ser
destruidas por lo que se suele producir una elevación en el contenido en
amoniaco del suelo, por lo que pueden producirse fitotoxicidades por
una excesiva acumulación amoniacal.
De lo contrario cuando se
realiza la desinfección con calor determinados elementos minerales pasan
a formas mas asimilables por la planta, lo que en terrenos muy ricos
pueden llegar a ocasionar riegos de salinidad.
Solarización:
La
solarización es una técnica de reciente instauración en España que
logra desinfectar el suelo recubriendo el terreno con una lamina
plástica de polietileno de un espesor entre 0.025 y 0.1 mm durante un
periodo de tiempo comprendido entre 4 y 6 semanas, pudiendo efectuar
riegos por debajo de la lamina durante este tiempo.
Así se
alcanzaran temperaturas de 45 - 50ºC a una profundidad de 10 cm y 38 -
45ºC a 20 cm lo que destruirá todos los parásitos existentes en el
suelo.
Además, con la solarización se consigue una reducción de
las perdidas de calor latente de evaporación ya que el plástico impide
la evaporación del agua del suelo al producirse una condensación de las
gotas de agua en la cara interna del mismo plástico. Asimismo se reducen
las perdidas de calor debidas a la emisión infrarroja del suelo, y
aumenta la capacidad calorífica y la conductividad térmica, lo que
produce un aumento en la eficiencia de la transmisión del calor.
La
solarización se suele realizar los meses de verano, en los que la
temperatura ambiental es mas alta, y si se para practica junto a la
técnica del enarenado, llega a ser de gran interés en el manejo de los
invernaderos a lo largo de todo el litoral mediterráneo.
Esta
técnica tiene un claro efecto herbicida pero los estudios realizados
recientemente demuestran que algunas malas hierbas, sobre todo aquellas
que son perennes, tienen la capacidad de rebrotar después del
tratamiento.
Entre los hongos que la solarización puede controlar están los siguientes:
- Funsarium oxysporum sp vasinfectum y sp lycopersici........ que centran sus ataques sobre todo en el tomate algodón...
- Verticullium dahliae que puede dañar muchas especies de plantas hortícolas como la berenjena, la patata...
- Rhizoctonia solani que daña el tomate, pimiento, melón, cebollas
- Sclerotinia cepivorum que ataca cebollas, ajos, puerros
- Slerotinia minor que es un patógeno del apio, perejil, lechuga...
- Thielaviopsis basicola y Macrophomina phaseoli que son parásitos habituales del cultivo de judías verdes
- Pyrenochaeta terrestris que puede atacar cebollas y Pyrenochaeta lycopersici que produce las enfermedades de las raíces del tomate
- Pytium ultimum que ataca las plantitas de la lechuga y espinaca
- Plasmodiphora brassicae que genera la hernia de las coles.
Entre los nematodos que la solarización puede controlar están los siguientes:
- Ditylenchus dipsaci que son los parásitos habituales en raíces de ajos, cebollas, apios, melones...
- Pratylenchus thornei que ataca las raíces de la patata
- Meloidogyne sp parásitos del tomate, pimiento...
Otros nematodos que ocasionalmente se controlan mediante la solarización son los siguientes:
- Globodera rostochiensis
- Tylenchulus semipenetrans
- Macrophostonia xenoplax
Se
ha observado que tras la solarización, se ha desarrollado una gran
acción bactericida, en ocasiones superior al 90% de la flora bacteriana,
aunque en la mayoría de los casos se puede observar una recolonización
de la misma a niveles normales.
En lo referente a la materia
orgánica, tras la solarización se ha notado un desarrollo en el suelo de
la misma sobre todo del contenido en nitrógeno, tanto nítrico como
amoniacal.
En ocasiones esta técnica se asocia con inyecciones
de algún fumigante a dosis reducidas, como el metam - sodio, el
isotiocianato de metilo, para producir un efecto desinfectante superior.
Desinfección del suelo con productos químicos:
A continuación se describirán los productos químicos mas usados para la desinfección de suelos:
Bromuro de metilo:
Es
un fumigante de acción general con una clara actividad en contra de los
nematodos, insectos hongos y malas hierbas, y se presenta en forma de
liquido volátil inodoro.
Se formula conjuntamente con
clorocipicrina por la gran toxicidad del bromuro y porque la acción de
ambos juntos es mas intensa que por separado, presentándose normalmente
en proporción de clorocipicrina comprendida entre el 2 y el 33%.
Este
producto se aplicara en dosis comprendidas entre 500 y 1000 kg/ha que
se aplicaran una vez se haya realizado el acolchado del suelo
exclusivamente por personal autorizado, y solo se podrán realizar
labores agrícolas pasados 12 días, transcurridos entre 2 y 7 días
después de levantar la lamina plástica.
Este producto, al igual
que otros fumigantes biocidas, afecta a la microflora del suelo, sobre
todo a las bacterias nitrificantes y destruye la flora celulítica.
También se han detectado casos de fitotoxicidad en algunos cultivos
hortícolas como la cebolla, clavel, crisantemo... pudiendo llegar a
producir resistencia de algunos patógenos criptogámicos.
Cloropicrina:
Este
producto se presenta como un liquido volátil de gran toxicidad, que en
España se comercializa en junto con el Bromuro de metilo. Normalmente se
aplica en dosis de 500 - 600 kg/ha, con un plazo de seguridad para la
instauración del cultivo de 10 a 20 días.
Al igual que otros desinfectantes puede afectar a las bacterias nitrificantes del suelo.
En
suelos ligeros y ácidos, la Cloropicrina puede llegar a ser fitotóxica
por medio de sus residuos para las plantas hortícolas como el tomate.
Dicloropropeno y sus mezclas:
Se
trata de un fumigante de suelos de acción meramente nematicida que se
aplica en dosis de 300 - 1000 l/ha. Posee un periodo de seguridad entre
la aplicación del producto y la instauración de el cultivo de
aproximadamente 15 días tras el tratamiento.
En el mercado hay
productos que se asocian con el Dicloropropeno tales como el
dicloropropano y el metilisotiocianato que amplían la actividad de dicho
producto hasta el campo de los hongos del suelo, las malas hierbas en
germinación.
Se ha dado el caso de que este producto ocasione alteraciones organolépticas en cultivos hortícolas como la zanahoria.
Metam - Sodio y Metam - Potasio
Otro
liquido fumigante como todos los anteriores de acción funguicida,
insecticida y en cierta medida herbicida, que se aplicara con dosis
variables entre 500 y 1500 l/ha, excepto para cuando se desee que actúe
como herbicida, cuyas dosis deberán mas elevadas.
Normalmente se aplica localizadamente en surcos o disuelta en el agua de riego.
Tiene un plazo de seguridad de 20 - 30 días, aunque a partir de 15 días puede empezar a labrarse el suelo para ser aireado.
Dazomet:
Se
trata de un producto biocida comercializable en gránulos, de acción
nematicida y funguicida principalmente aunque también es efectivo ante
los insectos del suelo como gusanos, y malas hierbas en periodo de
germinación.
Normalmente se aplica en dosis comprendidas entre
350 y 500 Kg/ha excepto para cuando se quiere combatir las malas hierbas
perennes, para lo que será necesaria una dosis mayor.
Presenta un plazo de seguridad de unos 30 días, aunque a partir del décimo día se puede empezar a labrar el suelo para airearlo
Nema
Producto
desinfectante del suelo que se puede aplicar por pulverización o
inyección sobre el mismo que se sellaría mediante un riego. Se suele
aplicar con dosis comprendidas entre 100 y 500 l/ha, y presenta un plazo
de seguridad de 2 a 4 semanas
Es un producto muy apropiado en
suelos salinos o con riesgos de salinización que normalmente se aplica
mediante el riego localizado, pudiéndose aplicar en determinadas plantas
como la cebolla, calabaza, fresa... en abono foliar.
